Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
egalisiert
Russian translation:
стандартизирована по весу
Added to glossary by
ptiza
Nov 11, 2010 13:59
13 yrs ago
1 viewer *
German term
egalisiert
German to Russian
Other
Nutrition
Подскажите, пожалуйста, как можно перевести слово "egalisiert". Слово встречается в таблице, в которой содержатся данные о пищевом продукте, в этом случае о колбасе:
Art.-Nr. EVE 8
Inhalt EVE 10 Paar
Grammatur EVE ca. 1250g
egalisiert nein
Verpackungsart EVE vac.
Restlaufzeit (RLZ) 60 Tage
Lagerbedingung gekühlt lagern unter +7°C
Einheit VE 1 EVE
Art.-Nr. EVE 8
Inhalt EVE 10 Paar
Grammatur EVE ca. 1250g
egalisiert nein
Verpackungsart EVE vac.
Restlaufzeit (RLZ) 60 Tage
Lagerbedingung gekühlt lagern unter +7°C
Einheit VE 1 EVE
Proposed translations
(Russian)
3 +1 | стандартизирована по весу | Edgar Hermann |
4 | откалиброванный | Dmitri Korovin |
4 | однородная | Yuri Dubrov |
4 | унифицированный | Concer (X) |
3 | гомогенизированный | tschingite |
Proposed translations
+1
2 hrs
Selected
стандартизирована по весу
не стандартизирована по весу
http://de.wikipedia.org/wiki/Egalisieren
Конечно, варианты замены оболочки для колбасок для жарки есть (Devro™, Coria™, Naturine и пр.), но … специализированных ресторанах, так как помогают получить стандартизированный по весу продукт, что очень важно как мясоперерабатывающем так и в...
www.meat-club.ru/forum/viewtopic.php…
http://de.wikipedia.org/wiki/Egalisieren
Конечно, варианты замены оболочки для колбасок для жарки есть (Devro™, Coria™, Naturine и пр.), но … специализированных ресторанах, так как помогают получить стандартизированный по весу продукт, что очень важно как мясоперерабатывающем так и в...
www.meat-club.ru/forum/viewtopic.php…
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо!"
12 mins
откалиброванный
Подробности см. в ссылке
36 mins
гомогенизированный
в мужском роде если продукт, если колбаса, то АЯ
- [ Перевести эту страницу ]
Zum Massieren der Darmwurst, dieses schrieb ich im Zusammenhang mit dem Rezept der feinen Kalbsleberwurst.
Nur bei diesen versuche ich dann mit massieren [kurzer Druck mit der Pranke] das Fett etwas zu egalisieren.
Ist überhaupt keine Pflicht, es schmeckt auch so urig und gut.
Leberwurst | Wursten & Räuchern Forum - [ Перевести эту страницу ]
9. Juni 2006 ... Für 1 Kilogramm Wurstmasse; 10 % Kalbsleber 20 % Schweineleber ..... massieren [ kurzer Druck mit der Pranke] das Fett etwas zu egalisieren. ...
www.chefkoch.de/.../Leberwurst.html - Сохраненная копия - Похожие
Ответы@Mail.Ru: Кто-нибудь знает что означает "гомогенизированный ...
Гомогенизированные продукты - это тонко измельченные продукты, прошедшие специальную термообработку, что позволяет увеличить срок их годности. ...
otvet.mail.ru › Еда, Кулинария - Сохраненная копия - Похожие
- [ Перевести эту страницу ]
Zum Massieren der Darmwurst, dieses schrieb ich im Zusammenhang mit dem Rezept der feinen Kalbsleberwurst.
Nur bei diesen versuche ich dann mit massieren [kurzer Druck mit der Pranke] das Fett etwas zu egalisieren.
Ist überhaupt keine Pflicht, es schmeckt auch so urig und gut.
Leberwurst | Wursten & Räuchern Forum - [ Перевести эту страницу ]
9. Juni 2006 ... Für 1 Kilogramm Wurstmasse; 10 % Kalbsleber 20 % Schweineleber ..... massieren [ kurzer Druck mit der Pranke] das Fett etwas zu egalisieren. ...
www.chefkoch.de/.../Leberwurst.html - Сохраненная копия - Похожие
Ответы@Mail.Ru: Кто-нибудь знает что означает "гомогенизированный ...
Гомогенизированные продукты - это тонко измельченные продукты, прошедшие специальную термообработку, что позволяет увеличить срок их годности. ...
otvet.mail.ru › Еда, Кулинария - Сохраненная копия - Похожие
45 mins
однородная
Egalisieren bedeutet hingegen „etwas gleichförmig machen
23 ноя 2003 ... Очень похож на лионскую колбасу другой местный специалитет - колбаса rosette, хотя в этом случае фарш не делают столь однородным, ...
www.izvestia.ru/russia/article41354/
23 ноя 2003 ... Очень похож на лионскую колбасу другой местный специалитет - колбаса rosette, хотя в этом случае фарш не делают столь однородным, ...
www.izvestia.ru/russia/article41354/
53 mins
унифицированный
унифицирование продуктов по весу, форме и т.д.
Unter Egalisieren versteht man einen speziellen Prozess in der Verpackung und Zusammenstellung von Waren. Bei der Erstellung eines Gebindes oder einer Umverpackung aus mehreren einzelnen Packungen wird mit Hilfe des Egalisierens versucht ein vorgegebenes Zielgewicht zu erreichen. Dieses Zielgewicht gilt es möglichst effizient zu erreichen (BWL: Optimierung im Operations Research).
http://de.wikipedia.org/wiki/Egalisieren
"унифицирован - нет"
"унификация - нет"
--------------------------------------------------
Note added at 59 мин (2010-11-11 14:59:08 GMT)
--------------------------------------------------
Унификация по весу, форме и т.д. Достижение однородности продаваемой продукции, идентичности упаковки и содержимого.
Унификация тары производится по виду (форме), по типоразмерам и .... Важнейшая роль на стадии доставки продуктов питания в торговую сеть отводится ...
www.polygraphcity.ru/index.php?... - Im Cache
унификации стандартов, касающихся продуктов питания, выдачи сертификатов международного уровня и пр ...
www.1news.az/.../20080414113127631.html - Im Cache
«Руководящих указаний по разработке соглашений по унификации в отношении импортного и экспортного контроля продуктов питания и систем сертификации» комиссии ...
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/016/k4215r.pdf
Унификация продукта — Эксперт Online 2.0 - [ Diese Seite übersetzen ]
20 сен 2010 ... Закон бутерброда: Рост цен на продукты неизбежен. ... Сегмент быстрого питания активно развивается – предприятий, которые производят первые ...
www.expert.ru/printissues/.../interview_zhelezorlo/ - Im Cache
Unter Egalisieren versteht man einen speziellen Prozess in der Verpackung und Zusammenstellung von Waren. Bei der Erstellung eines Gebindes oder einer Umverpackung aus mehreren einzelnen Packungen wird mit Hilfe des Egalisierens versucht ein vorgegebenes Zielgewicht zu erreichen. Dieses Zielgewicht gilt es möglichst effizient zu erreichen (BWL: Optimierung im Operations Research).
http://de.wikipedia.org/wiki/Egalisieren
"унифицирован - нет"
"унификация - нет"
--------------------------------------------------
Note added at 59 мин (2010-11-11 14:59:08 GMT)
--------------------------------------------------
Унификация по весу, форме и т.д. Достижение однородности продаваемой продукции, идентичности упаковки и содержимого.
Унификация тары производится по виду (форме), по типоразмерам и .... Важнейшая роль на стадии доставки продуктов питания в торговую сеть отводится ...
www.polygraphcity.ru/index.php?... - Im Cache
унификации стандартов, касающихся продуктов питания, выдачи сертификатов международного уровня и пр ...
www.1news.az/.../20080414113127631.html - Im Cache
«Руководящих указаний по разработке соглашений по унификации в отношении импортного и экспортного контроля продуктов питания и систем сертификации» комиссии ...
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/016/k4215r.pdf
Унификация продукта — Эксперт Online 2.0 - [ Diese Seite übersetzen ]
20 сен 2010 ... Закон бутерброда: Рост цен на продукты неизбежен. ... Сегмент быстрого питания активно развивается – предприятий, которые производят первые ...
www.expert.ru/printissues/.../interview_zhelezorlo/ - Im Cache
Something went wrong...