Glossary entry

Italian term or phrase:

distillati di infuso

Spanish translation:

destilados de infusión

Added to glossary by Yaotl Altan
Jan 25, 2010 17:46
14 yrs ago
Italian term

distillati di infuso

Italian to Spanish Other Food & Drink
Se refiere a un tipo de bebida alcohólica. ¿Alguien propone algún término similar en español? "Distillati" creo que se podría traducir por "aguardientes" o incluso "destilados", pero "infuso" no lo tengo claro. ¡Gracias!
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Jan 27, 2010 16:22: Yaotl Altan Created KOG entry

Proposed translations

46 mins
Selected

destilados de infusión



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Note added at 1 day22 hrs (2010-01-27 16:21:54 GMT) Post-grading
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A l aorden, colega :)
Note from asker:
¡Gracias!
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2 KudoZ points awarded for this answer.
55 mins

Licores preparados por infusión

Hola Gloria! Me parece que ésta puede ser una buena traducción. La infusión es uno de los métodos para obtener licores, según he podido constatar. Otra forma de preparar licores sería por destilación. Incluso la "ratafía", que creo que es por allí de tus pagos, entra en esta categoría.
He encontrado algunas referencias en Internet que te paso en los links.
Espero que te sea útil! Saludos desde Sicilia.
Note from asker:
¡Muchas gracias!
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Reference comments

16 hrs
Reference:

licores

licores


Spiegazione:
infuso [...] c. Messo in infusione [...]. s. m. La preparazione liquida ottenuta con il procedimento dell’infusione: il tè è un i., non un decotto; fare, farsi un i. di altea, di camomilla, di digitale, di tiglio, di valeriana.

infusione... 2. a. Operazione consistente nel versare acqua a temperatura opportuna sopra una droga o altra sostanza vegetale, che viene poi lasciata a macerare per un periodo più o meno lungo, cui seguono, eventualmente, la decantazione e la filtrazione: il tè si prepara per infusione. Anche, il liquido che risulta da tale operazione (più comunem. detto infuso): un’i. di tiglio, di camomilla, di malva. b. Per estens., operazione mediante la quale si preparano liquori (soprattutto gli amari), per macerazione di erbe o droghe in alcol.
http://www.treccani.it/Portale/elements/categoriesItems.jsp?...

¿QUE SON LOS LICORES?

Son las bebidas hidroalcohólicas aromatizadas obtenidas por maceración, infusión o destilación de diversas sustancias vegetales naturales, con alcoholes destilados aromatizados, o por adiciones de extractos, esencias o aromas autorizados, o por la combinación de ambos, coloreados o no, con una generosa proporción de azúcar.
http://www.alambiques.com/licores.htm

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Note added at 1 giorno22 ore (2010-01-27 16:32:43 GMT) Post-grading
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No hay de qué! ; )
Saludos, M.A.
Note from asker:
¡Muchas gracias!
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