Некоторые дискретные выходы (логических схем) могут обеспечить только втекающий или только вытекающий ток. Типичный пример - схемы с открытым коллектором (которые позволяют реализовать функцию "монтажное ИЛИ" простым соединением коллекторов). Если на выходе стоит NPN транзистор с открытым коллектором, то он может выдавать (или принимать) только втекающий ток (ток в NPN транзисторе всегда течет от коллектора к эмиттера, это видно даже из условного обозначения PNPN тразистора - стрелочка эмиттера выходит наружу из базы транзитора).
В этом вопросе есть некая засада - у них термины Sink и Source Logic относятся к типу выходного (или входного) тразистора в логической схеме, а вовсе не к типу логики в нашем понимании. У нас логика бывает положительная и отрицательная, или булевая, но никак не sink или source. По ссылке в вопросе понятия sink/source logic довольно подробно описаны.
Понятия sink и source относятся не только к выходам, но и входам. Если вход типа sink, то он принимает ток, ток втекает в него и в результате уходит в общий провод (землю). Вот цитата из https://instrumentationtools.com/difference-between-the-sink... с более общим описанием
Sinking and Sourcing
Sinking and Sourcing are terms used to define the control of direct current flow in a load. A sinking digital I/O (input/output) provides a grounded connection to the load, whereas a sourcing digital I/O provides a voltage source to the load.
Consider a simple circuit that consists of one digital input connected to a digital output. The circuit needs a voltage source, a ground, and a load. A sourcing digital I/O provides the voltage needed for the circuit. A sinking digital I/O provides the ground needed in the circuit. The digital input provides the load required for the circuit to work.
Figure 1 shows a sinking digital output that is connected to a sourcing digital input. In this circuit, the load is pulled to ground because of the sinking digital input provided.
Figure 2 shows a sourcing digital output that is connected to a sinking digital input. In this circuit, the load is pulled up to receive voltage because the sourcing digital input has been provided.
Because both a voltage source and a ground reference are needed in order to create a complete circuit, you must have a sourcing input or output connected to a sinking output or input. If you wish to connect a sourcing input to a sourcing output or a sinking input to a sinking output, you will need to add an additional resistor.
Я уже несколько раз давал здесь ответы на подобные вопросы, например, https://www.proz.com/kudoz/english-to-russian/engineering-in... , а вот тут тоже подробно описывал этот вопрос https://www.proz.com/kudoz/english-to-russian/physics/570387...